Как сделать яблочный сидр в домашних условиях
Главный плюс этого напитка в том, что он отлично утоляет жажду. И хоть на улице жарко далеко не всегда, приготовить столь чудесный напиток, чтобы просто насладиться его вкусом, вам никто не мешает. Рецепт прост и незамысловат.
Обычно его пьют холодным, но в зимнее время советую приготовить согревающий горячий сидр. Получится напиток, напоминающий глинтвейн, но с более мягким вкусом. Подойдет любой яблочный или с другого сока сидр, как дешевый магазинный, так и домашний. Количество и состав специй можно менять по своему усмотрению, а вместо меда использовать сахар. Горячий сидр с виски и взбитыми сливками последний этап в рецепте понравится любителям крепкого спиртного. Получится классический горячий сидр, его можно процедить через марлю, разлить в кружки и подать к столу.
- Ингредиенты для «Яблочный сидр»:
- В большинстве случаев сидр делают путем сбраживания яблочного сока на диких дрожжах. Но подойдет любой другой сок, например, грушевый, технология не меняется.
- Зеркальный Риф. Натуральный домашний яблочный сок.
- Каталог винных дрожжей Каталог щепы для настаивания.
- Видео-рецепт яблочного сидра в домашних условиях
- А слишком сладкие плоды для него не подходят. Сначала переберите фрукты и удалите испорченные или аккуратно вырежьте гниль.
- В процессе приготовления простого яблочного сидра сахар добавляется в яблочный сок порциями: в самом начале и затем несколько раз во время брожения.
- Идеально это блюдо готовить на гриле, а еще лучше — на мангале где-нибудь около речки. Очень вкусно подать к баранине или цыпленку.
Простой яблочный сидр в домашних условиях приготовить не сложно, он обладает приятным ароматом и легким вкусом. Заказать звонок. Новгород, ул. Ленина, д. Салганская, д. Полярников, д.
